Getting together

How can we get together more often in Brussels?

Goed idee. De Refter. Mag ook s morgens al en s middags. Sommige mensen kunnen niet koken omwille van gezondheidsproblemen, maar ze kunnen wel op restaurant gaan en houden van een praatje. Een soort van al dan niet gezonde Lunch Garden. Zij kunnen het misschien runnen? Frieten mogen zeker! The Fifteen restaurants van Jamie Oliver zijn een goed voorbeeld met de hulp van werkzoekenden. Maar hij is failliet gegaan. Dus ik hoop dat het gesubsidieerd kan worden. Als Jamie Oliver met zo een wereldwijde bekendheid er al niet in slaagt om er een financieel succes van te maken? https://www.fifteen.net/ Een soort goedkopere Pain Quotidien met meer eten op je bord en met grote tafels waar men kan gezamenlijk praten als men wilt, maar ook met tafeltjes voor 1 of 2 personen voor wie geen zin heeft om te praten. Er zijn verschillende chefs waar ik aan denk: Sofie Dumont of Marc Boutsen in Brussel, bekend van Van Curry tot Maniok op TV Brussel. Maar ook een Rafaello Fiorese die zich als chef inzet voor daklozen. Idealiter zou een structuur zijn zoals Lunch Garden en gerund door hen maar gesubsidieerd net zoals de EU restaurants voor de EU officials, die voor tussen de 5 a 10 euro voor een schotel in hun restaurants betalen. Plus met meer sociaal aanbod. Ik bedoel hulpverleners of sociaal assistenten die aanwezig zijn in het restaurant om mensen bij te staan en naar hen te luisteren en eventueel verder te helpen met administratie elders enzomeer... Een ware ontmoetingsplek. Smakelijk!